4月7日，永輝超市發(fā)布了致中國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的一封信，信中提及，永輝“向所有在貿(mào)易戰(zhàn)浪潮中堅(jiān)守的中國(guó)制造企業(yè)伸出雙手，若因出口受阻而庫存積壓，永輝將開通“綠色通道”完成15天極速上架。

就在3月29日，永輝超市宣布將聚焦核心供應(yīng)商，砍掉中間商。

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永輝向“中國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈伸出橄欖枝

4月7日，永輝超市發(fā)布了致中國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的一封信，提及永輝超市不僅是消費(fèi)者獲取品質(zhì)商品的渠道，更是中國(guó)制造的伙伴。

信中寫道：若您因出口受阻而庫存積壓，我們開通“綠色通道”：15天極速上架；若您苦惱于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)知度，我們的“品質(zhì)計(jì)劃”提供推廣扶持；若您渴望產(chǎn)品升級(jí)，我們將化身您的“市場(chǎng)助手”共同開發(fā)新產(chǎn)品。

值得一提的是，永輝這封信的發(fā)布時(shí)機(jī)背景可謂“敏感而機(jī)智”。

從宏觀大環(huán)境來看，中美“關(guān)稅大戰(zhàn)”正如火如荼，此次中美加征關(guān)稅覆蓋范圍廣，包括食品飲料原料、加工食品及跨境電商包裹，直接沖擊國(guó)內(nèi)食飲行業(yè)出口鏈條；

從個(gè)體經(jīng)營(yíng)來看，永輝此前剛剛宣布要“砍掉中間商”，正面臨供應(yīng)商管理策略轉(zhuǎn)型。

這個(gè)時(shí)機(jī)之下，永輝發(fā)出《致中國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的一封信》，將打造優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，與推動(dòng)中國(guó)制造結(jié)合，格局刷出新高度，賺一波國(guó)民情懷好感的同時(shí)，也達(dá)到了施行供應(yīng)商管理、篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的目的。

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剛剛豪言“砍掉中間商

在3月29日永輝超市舉行的2025年度全球供應(yīng)商大會(huì)上，永輝超市宣布將聚焦核心供應(yīng)商，砍掉中間商，把層層加價(jià)轉(zhuǎn)為裸價(jià)直采，同時(shí)也擬取消對(duì)供應(yīng)商的各種收費(fèi)，零供關(guān)系要從博弈變?yōu)楣采?/span>

永輝超市改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)葉國(guó)富，圍繞“產(chǎn)品品質(zhì)”闡釋了永輝超市供應(yīng)鏈升級(jí)的邏輯與路徑。

他表示，“我們未來要聚焦核心大單品，3年目標(biāo)是孵化100個(gè)億元級(jí)單品；聚焦長(zhǎng)期主義，與核心供應(yīng)商建立長(zhǎng)期深度合作，首批鎖定200家核心供應(yīng)商，我本人會(huì)親自篩選，與供應(yīng)商董事長(zhǎng)一年見一次面。反對(duì)換一個(gè)采購換一批供應(yīng)商?！?/span>

值得一提的是，在稍早之前，永輝就與各大品牌廠家展開了激烈的直營(yíng)合作洽談。其核心訴求是品牌方以 “裸價(jià)” 直接供貨，也就是要求采購價(jià)與品牌經(jīng)銷商底價(jià)一致，并且貨權(quán)要牢牢掌握在永輝手中。

從供應(yīng)商管理策略來看，永輝的決心更是一目了然。永輝計(jì)劃將核心供應(yīng)商數(shù)量從原有的 2300 家大幅削減至 800 家，并且優(yōu)先選擇與源頭種植基地、規(guī)?；a(chǎn)商建立緊密合作關(guān)系。這一系列舉措的目的十分明確，就是要通過精簡(jiǎn)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，降低采購成本，提升商品品質(zhì)，增強(qiáng)自身在市場(chǎng)中的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力和商品力。

與此同時(shí)，永輝在自有品牌發(fā)展方面也制定了宏偉的目標(biāo)。葉國(guó)富提出，要在 2025 年推出 60 款自有品牌新品，并成功孵化 10 個(gè)年銷售額破億的 “超級(jí)單品”，力求在 3 - 5 年內(nèi)將自有品牌銷售占比提升至 40%。通過大力發(fā)展自有品牌，永輝希望能夠打造出獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的粘性和忠誠(chéng)度。

03

去中間商的背后是整個(gè)供應(yīng)鏈的重構(gòu)

談及“去中間商”，胖東來常被提及。但胖東來的成功不僅在于供應(yīng)鏈優(yōu)化，更依托于其強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力、本地化服務(wù)以及獨(dú)特的企業(yè)文化。

永輝若簡(jiǎn)單復(fù)制“去中間商”，卻缺乏配套的運(yùn)營(yíng)升級(jí)，難以復(fù)制胖東來的路徑。永輝的改革看似針對(duì)中間商，實(shí)則需對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行重構(gòu)。

事實(shí)上，早在過去幾年，永輝就曾嘗試直營(yíng)、集中采購、集約物流。當(dāng)下，想要去中間商化，永輝還面臨物流體系建設(shè)、資金壓力巨大、底層執(zhí)行等問題。

聚焦核心供應(yīng)商、孵化億元級(jí)單品，需要永輝具備更強(qiáng)的選品、品控和市場(chǎng)洞察能力。過去依賴中間商的分銷體系，如今需直接與工廠深度合作，從產(chǎn)品研發(fā)到市場(chǎng)推廣全程參與，這對(duì)永輝的團(tuán)隊(duì)專業(yè)性提出更高要求。

此外，永輝要求“直營(yíng)供貨”，勢(shì)必將引發(fā)當(dāng)行業(yè)生態(tài)鏈的蝴蝶效應(yīng)。一組數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)約2萬家中小型快消品經(jīng)銷商中，30%以永輝為核心客戶，改革全面推行后，將有一大批中小經(jīng)銷商面臨淘汰。

在零售行業(yè)，永輝絕不是最后一個(gè)“去中間商”的企業(yè)，盒馬鮮生、聯(lián)華超市、步步高等都正在嘗試這一戰(zhàn)略，傳統(tǒng)經(jīng)銷商不能再抱著僥幸和得過且過的心理，轉(zhuǎn)型已經(jīng)是迫在眉睫。

對(duì)于經(jīng)銷商而言，未來更多的是需要能力轉(zhuǎn)變，成為服務(wù)型經(jīng)銷商。