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凍品二批商,正 “集體陣亡” ?
曾經,凍品二批商像毛細血管般扎根城市街巷,為餐飲小店和零售商送去源源不斷的食材。如今,他們卻被一批商的 “價格戰(zhàn)”、電商平臺的 “閃電配送” 和廠家的 “直控野心” 三面夾擊,
2025-06-17
09:40
閱讀6
冷凍食品網(wǎng)
鴨脖三巨頭關店數(shù)千家,“衢州鴨頭”崛起成網(wǎng)紅,有望成下一個...
“鴨脖賣不動了”的聲響越來越大。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,極速擴張后,鹵味三巨頭2024年開始收縮版圖,其中,煌上煌和周黑鴨一年時間關店七八百家。相比之下,絕味食品收縮的步子邁得更大,
2025-06-17
09:24
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冷凍食品網(wǎng)
太會玩了!“蘇超”火爆成頂流,“速凍一哥”借勢開啟夏日爆品...
近日,江蘇省首屆城市足球聯(lián)賽火爆出圈,被球迷和網(wǎng)友們戲稱為“蘇超”。蘇超球隊以城市命名,江蘇13個設區(qū)市各派一隊參賽。因“散裝江蘇”、“比賽第一,友誼第十四”、“沒有假球,
2025-06-16
09:14
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冷凍食品網(wǎng)
年銷1億只包點,這家“爆品制造機”是怎樣做到的?
近年來,速凍面米行業(yè)內卷加劇,增速放緩,部分企業(yè)速凍米面制品甚至出現(xiàn)下滑的態(tài)勢。但是,上海卻有這樣一家速凍米面企業(yè),每年賣出去近1億只手工包點,平均每天銷售2萬只牛肉燒賣,
2025-06-12
09:02
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冷凍食品網(wǎng)
預制烘焙“吃香”?安井、海欣、千味央廚等速凍大佬紛紛入局
和預制菜一樣,預制烘焙(又稱:冷凍烘焙)作為規(guī)?;?、工業(yè)化的飲食解決方案,正在潛入我們的生活。與此同時,速凍食品巨頭們近年來增長放緩,急需開辟新藍海。于是,一個香氣四溢的
2025-06-11
09:14
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創(chuàng)始人退位、女婿掌大權,紫燕食品加速出海“飛”向全球
5月29日,一則關于紫燕食品的消息引發(fā)行業(yè)關注:其全資子公司成都紫燕食品有限公司注冊資本從500萬元驟增至5億元,增幅高達9900%。這不僅是一次常規(guī)的資本運作,更像是一次戰(zhàn)略布局的信號
2025-06-10
09:10
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冷凍食品網(wǎng)
白象“多半”系列產品更名;安井上新虎皮炸蛋;海欣推松葉蟹鉗...
新的一周開始了, 快來看看,最近凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注?|企 業(yè) 動 態(tài)|01又一飼企進軍養(yǎng)豬,邦基科技籌劃收購派斯通相關7家公司股權山東飼料龍頭企業(yè)邦基科
2025-06-09
10:15
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冷凍食品網(wǎng)
2025鹵味市場規(guī)模預計1620億元,個體店、路邊攤受青睞
隨著鹵味賽道的競爭愈發(fā)激烈,鹵味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業(yè)變局。例如,絕味鴨脖推出了“AI點單·小火鴨智體”,意在拉近品牌與年輕消費群體的距離;紫燕百
2025-06-09
09:28
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搭車火鍋消費爆發(fā),滑類產品“絲滑”升級
近日,珮姐老火鍋與逮蝦記達成第三次聯(lián)名合作,推出創(chuàng)新產品「粒粒青蝦滑」。該新品以青豆與蝦滑為核心組合,延續(xù)雙方在火鍋滑類食材領域的研發(fā)合作路徑。滑類作為真材實料的存在誕
2025-06-09
09:13
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冷凍食品網(wǎng)
頭部企業(yè)紛紛入局,速凍行業(yè)下一個爆品是炸蛋?
炸蛋,又叫虎皮炸蛋、黃金炸蛋、吸汁炸蛋,它以雞蛋為原料油炸制成。在螺螄粉、重慶小面、米粉店、火鍋、麻辣燙、冒菜、砂鍋等各種湯料類餐飲中,金黃酥脆且超級能吸汁的炸蛋堪稱絕配
2025-06-05
09:19
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第十八屆中國凍博會
第十三屆中國火鍋料節(jié)
2024中國(廣漢)火鍋食材博覽會
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5萬元彩禮創(chuàng)業(yè),富士康打工妹逆襲成“凍品女卷王”
一個30年老牌經銷商的“變”與“不變”
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