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2023中國(guó)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)圓滿舉辦

7月22日上午，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心協(xié)辦、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)承辦的“2023中國(guó)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”在石家莊國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。△現(xiàn)場(chǎng)：2023中國(guó)預(yù)制菜高質(zhì)

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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)正式成立

為推動(dòng)預(yù)制菜食品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，充分發(fā)揮中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)引領(lǐng)協(xié)調(diào)作用。7月21日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“專委會(huì)”）成立大會(huì)暨第一屆委員會(huì)第一次會(huì)議在石家莊市

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水產(chǎn)“魚”制菜動(dòng)作霸屏，業(yè)內(nèi)玩家如何破局？

關(guān)注食品行業(yè)的人，可能都會(huì)發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)類預(yù)制菜，特別是魚類領(lǐng)域的相關(guān)新聞在近日大有“霸屏”之勢(shì)。從6月20日，2023中國(guó)（撫遠(yuǎn)）冷水魚預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，在黑龍江撫遠(yuǎn)舉辦；到7月7日

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發(fā)展再添新動(dòng)能！新鄉(xiāng)千味央廚六分廠正式開(kāi)工

7月20日，新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司六分廠開(kāi)工儀式盛大舉行。這是繼新鄉(xiāng)、鄭州、鶴壁、安徽蕪湖、遼寧阜新五大生產(chǎn)基地后的又一大動(dòng)作，鄭州千味央廚食品股份有限公司產(chǎn)能持續(xù)釋放，高

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發(fā)布新品、品牌升級(jí)，弘祿食品推出番茄牛腩、酸菜肥羊等預(yù)制菜

昨日，“蝶變弘祿亮劍神都”弘祿食品全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)暨品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)在洛陽(yáng)舉行。會(huì)上，鄭州弘祿食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱弘祿食品）正式啟用新品牌“上官弘祿”及全新VI系統(tǒng)，弘祿食品

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回頭客、盼盼等休閑烘焙大佬跨界速凍行業(yè)，你看好嗎？

近幾年，速凍行業(yè)受到了前所未有的關(guān)注，吸引休閑烘焙行業(yè)龍頭、大咖競(jìng)相入局。今年，回頭客、盼盼高調(diào)入局速凍，目前產(chǎn)品已全面上市。他們布局了哪些品類？休閑跨界速凍，你看好嗎？

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2023半年報(bào)預(yù)告：安井大賺7.1億-7.4億元；牧原預(yù)虧25.5億-32.5億元……

近日，安井、海欣、惠發(fā)等速凍食品企業(yè)，牧原、龍大、廣州酒家、絕味、紫燕等食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)集中發(fā)布了2023半年報(bào)預(yù)告。各大企業(yè)上半年業(yè)績(jī)?nèi)绾?？和小編一起看看！安井食品上半年?

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上海供應(yīng)鏈中心投產(chǎn)、開(kāi)放B端供應(yīng)鏈，盒馬“奔”向哪里？

近日，盒馬宣布今年計(jì)劃開(kāi)放生鮮供應(yīng)鏈，主要面向企事業(yè)單位食堂供應(yīng)。據(jù)了解，目前，盒馬已與上海兩家企業(yè)達(dá)成合作，從肉、蛋等剛需食材入手，進(jìn)行業(yè)務(wù)測(cè)試。接下來(lái)，盒馬也計(jì)劃向B

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藥膳預(yù)制菜興起，是“對(duì)癥下藥”還是“病急亂投醫(yī)”？

隨著藥食同源養(yǎng)生的概念進(jìn)一步深入人心，以及預(yù)制菜被正式寫入“中央一號(hào)文件”。養(yǎng)生的風(fēng)，已經(jīng)刮到了預(yù)制菜行業(yè)。在不少人看來(lái)，融入藥膳的元素，有助于預(yù)制菜打破其不健康、不營(yíng)養(yǎng)

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